يُنصح بتجنّب النشويّات في وجبة العشاء لأنّها تتحوّل إلى طاقةٍ تُخزّن على شكل دهون وهذا مضرّ بالصحّة عموماً وبالوزن خصوصاً في حال تمّ تناولها مساء أو ليلاً. في المقابل، يُمكن تناول اللحوم الخفيفة ومشتقّات الألبان المنزوعة الدسم.

تجنب عادة الأكل والنّوم مباشرة، ويُفضّل تناول العشاء قبل النّوم بفترةٍ لا تقلّ عن 3 ساعات.

ماذا يتضمّن العشاء الصحّي؟

 يُنصح بأن تكون مسلوقة أو غير مطبوخة مثل الخيار والبندورة، لاحتوائها على كمّيةٍ قليلةٍ من السّعرات الحراريّة. كما يُمكن طبخ الخضار بالقليل من الزيت لتقليل كمّية السعرات الموجودة في الوجبة.

 يُفضَّل تناول الفاكهة على العشاء لأنّها تمنح الجسم شعوراً بالشّبع وتمدّه بالفيتامينات الضروريّة، كما أنّها تحتوي على كميّةٍ قليلةٍ من السّعرات الحراريّة وخصوصاً التّفاح.

 من المهمّ أن تتضمّن وجبة العشاء خبز القمح الكامل نظراً لمحتواه الغنيّ بالألياف التي تعزّز الشّعور بالشّبع.

 يُمكن تناول البروتينات على وجبة العشاء مثل الأسماك لأنّها تُعدّ من اللحوم الخفيفة على المعدة وتحتوي على الأحماض الدّهنيّة المُفيدة لصحّة القلب مثل الأوميغا 3. ويُفضَّل تناول سمك التونة والسلمون بفضل محتواها القليل من الدّهون، واللحوم البيضاء مثل صدور الدجاج والديك الرومي المنزوع الجلد، ويُنصح بشيّ اللحوم أو طبخها بالبخار للحصول على أقلّ سعراتٍ حراريّةٍ مُمكنة.

أخيراً، تجنّب تناول الحلويات لاحتوائها على السّكريات والدّهون.

احنا فى العيادة لدينا اشهر متخصصيين التغذية فى مصر


دكتور: هبة الخربوطلي

– اخصائي التغذية العلاجية و التجميل

متخصصة في:

– التغذية العلاجية و أمراض السمنة و النحافة.

– تغذية الرياضيين.

– تغذية أمراض القلب و ارتفاع ضغط الدم و السكر

– تغذية الحوامل و فترة الرضاعة.

– العناية بالبشرة و الشعر و نحت القوام.

– العلاج بالميزوثيرابي و البلازما و تقشير البشرة.


دكتور: طارق أبو زيد.

– أستشاري أول جراحات السمنة و السكر.
– أستاذ م. الجراحة العامة و جراحات السمنة المفرطة طب عين شمس.
– عضو الأتحاد الدولي لجراحات السمنة المفرطة و السكر .
– زمالة الكلية الملكية للجراحين – انجلترا.
– عضو الجمعية الاوروبية لجراحة المناظير – هولندا.
– عضو الجمعية المصرية لجراحات السمنة المفرطة.


دكتور: منة الله علي شتية

– اخصائية التغذية العلاجية بقطاع مستشفيات هيئة الشرطة.
– بكالوريوس الطب والجراحة – القصر العيني.
– ماجيستير التغذية العلاجية جامعة عين شمس.
– عضو الجمعية المصرية للتغذية و الارشاد الصحي.
– واخصائية المتابعة الغذائية ما بعد عمليات السمنة المفرطة.